GNOCCHI DI RISO
INGREDIENTI
Per 2 persone (circa 420kcal per porzione)
- Patate 150g
- Farina di riso 150g
- Uova 1
- Sale quanto basta
PROCEDIMENTO:
- Lessate le patate, quando saranno morbide sbucciatele e schiacciatele;
- Aggiungete il resto degli ingredienti fino a formare un impasto;
- Spolverate di farina di riso il piano di lavoro;
- Formate delle palline con l’impasto e formate dei cilindri lunghi e stretti;
- Tagliate I cilindri a pezzetti di circa 1cm/1.5cm;
- Gettate gli gnocchi in acqua bollente salata, quando gli gnocchi verranno a galla saranno pronti.