Le persone con SII o IBS hanno fastidi o dolori addominali, associati all’alterazione della funzione intestinale ed accompagnati da gonfiori o distensioni ed hanno problemi a consumare alcuni tipi di alimenti.
Il recente studio della Monash University di Melbourne (Australia) ha evidenziato che alcuni elementi presenti nei cibi provocano disturbi e sintomi di malessere in alcune persone; questi elementi vengono chiamati FODMAP (oligosaccaridi, disaccaridi, monosaccaridi e polioli fermentabili) ovvero zuccheri fermentabili.
Ridurre i contenuti di FODMAP negli alimenti può aiutare la qualità della vita in molti casi.
Yampek si impegna quindi a ricercare, produrre, impacchettare e mettere a disposizione del mercato prodotti a basso contenuti di FODMAP’s.
Negli ultimi dieci anni abbiamo viaggiato, studiato e ricercato, ciò ha fortificato in noi la consapevolezza dell’importanza che un’alimentazione sana ha nella qualità della vita di tutte le persone.